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用語集

ボディ

Body / 読み:ぼでぃ

ボディ(ぼでぃ)は英語で Body。公的機関が数値で定めた規定は見つかりませんでした。

数値の裏づけ なし

口に含んだときの重さ・厚み。アルコール、グリセロール、エキス分に由来するとされる。数値による定義はどこにも存在しない。

「フルボディ」「ミディアムボディ」という言い方は広く使われているが、OIV・国税庁・酒類総合研究所・AWRIのいずれにも、これを数値や等級で定めた規定は見つからなかった。つまり作り手や書き手が自分の基準で使っている言葉ということになる。このサイトの★も、各国機関の記述をこちらで5段階に変換したもので、公式の数値ではない。

ラベルの「フルボディ」には法的な裏づけがない。アルコール度数は表示義務があるので、重さの手がかりとしてはそちらのほうが確実。

この軸が強い品種・弱い品種

当サイトが掲載している54品種を、この軸の★が高い順に並べたものです。★は公的な数値ではなく、各国のワイン公式機関の記述をこちらで5段階に変換したものです。

品種色ボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン黒★★★★★5
ゲヴュルツトラミネール白★★★★★5
タナ黒★★★★★5
ピノ・グリ白★★★★★5
プティ・シラー(デュリフ)黒★★★★★5
プティ・ヴェルド黒★★★★★5
プリミティーヴォ(ジンファンデル)黒★★★★★5
ムールヴェードル(モナストレル)黒★★★★★5
カリニャン(マスエロ/カリニェナ)黒★★★★★4
カルメネール黒★★★★★4
グルナッシュ・ブラン(ガルナッチャ・ブランカ)白★★★★★4
グルナッシュ(ガルナッチャ)黒★★★★★4
シャルドネ白★★★★★4
シラー/シラーズ黒★★★★★4
テンプラニーリョ黒★★★★★4
ドルンフェルダー黒★★★★★4
ネッビオーロ黒★★★★★4
ピノタージュ黒★★★★★4
ブラウフレンキッシュ黒★★★★★4
ブラック・クイーン黒★★★★★4
マルサンヌ白★★★★★4
マルベック(コット)黒★★★★★4
メルロー黒★★★★★4
ルーサンヌ白★★★★★4
ヴィオニエ白★★★★★4
アルバリーニョ白★★★★★3
カベルネ・フラン黒★★★★★3
クレレット白★★★★★3
グリューナー・フェルトリーナー白★★★★★3
サンジョヴェーゼ黒★★★★★3
シュナン・ブラン白★★★★★3
セミヨン白★★★★★3
ツヴァイゲルト黒★★★★★3
トロンテス・リオハーノ白★★★★★3
バルベーラ黒★★★★★3
ピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)白★★★★★3
ベルデホ白★★★★★3
マスカット・オブ・アレキサンドリア白★★★★★3
ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン白★★★★★3
アリゴテ白★★★★★2
ガメイ黒★★★★★2
コロンバール白★★★★★2
サンソー黒★★★★★2
シルヴァーナー白★★★★★2
ソーヴィニヨン・ブラン白★★★★★2
デラウェア白★★★★★2
ピノ・ノワール黒★★★★★2
ブールブーラン白★★★★★2
マスカット・ベーリーA黒★★★★★2
ミュスカデ(ムロン・ド・ブルゴーニュ)白★★★★★2
ミュラー・トゥルガウ白★★★★★2
ユニ・ブラン(トレッビアーノ・トスカーノ)白★★★★★2
リースリング白★★★★★2
甲州白★★★★★2

出典

定義OIV/国税庁/酒類総合研究所/AWRI
https://www.oiv.int/standardsいずれにもボディを数値で定義した規定は見当たらなかった。「定義が無い」ことを示す出典なので、該当文書ではなく確認した範囲を記している