ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランとは｜味わい・系統・合う料理

ぶどうそのものの香りがそのままワインになる、珍しいタイプ。多くの品種は発酵で香りが変化するが、マスカット系は原料の香りが残る。甘口に仕立てられることが多く、辛口版もあるが流通は少ない。

香り

マスカットオレンジの花はちみつレーズン

南フランスのミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズは甘口の代表格。イタリアのアスティでは微発泡の甘口になる。ギリシャにも古い産地がある。

フルーツのデザート食前酒として青カビチーズ

次に試すなら

子がマスカット・オブ・アレキサンドリア、孫が辛口のトロンテス・リオハーノ。マスカットの香りが辛口に変わっていく系統がたどれます。

マスカット・オブ・アレキサンドリアの親。マスカット香の源流にあたる品種。

味わいInter Rhône（ローヌワイン委員会）
https://www.vins-rhone.com/en/muscat-blanc-petits-grains-grape-variety「intensely aromatic wines」「notes of orange, brown sugar, barley sugar, raisin and flowers」「juicy and sweet flesh」

品種解説サントリーワインスクエア
https://www.suntory.co.jp/wine/series/knowledge/recommend/muscat.html「マスカットそのものを頬張るようなフルーティーな味わいと甘さ」。

各品種の解説は、生産者団体・原産地呼称団体・各国のワイン公式機関、および国内の輸入元・酒類メーカーが公表している品種解説を複数つき合わせ、当サイトが書き起こしたものです。原文の転載ではありません。根拠にしたページは各品種の出典欄からたどれます。