プティ・シラー（デュリフ）

シラーの子で、親よりさらに色が濃く渋みも強い。グラスの向こうが見えないほど黒い、というのが分かりやすい特徴。カリフォルニアやオーストラリアでは「プティ・シラー」の名で流通するが、シラーの小型版という意味ではなく別品種。

香り

産地・造りによる違い

カリフォルニアの温暖な産地が主産地。ジンファンデルに骨格を与えるブレンド用としても使われてきた。オーストラリアのラザグレンにも産地がある。

合う料理

系統

親：シラー／シラーズ × ペルルサン
子：VIVCに記載なし

メモ

シラーの子。シラーより濃く、渋みが強い。「シラーが好きだがもっと濃いものを」という方向にある1本。

出典

親子関係VIVC
https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=3738VIVC 3738。Markers・育成者記録ともに SYRAH × PELOURSIN

味わいLodi Winegrape Commission（米・ロダイ生産者団体） （公的機関の記述が限られるため参考扱い）
https://lodigrowers.com/winegrape-variety-focus-petite-sirah-durif/「full-bodied, deeply colored, tannic, fragrant, and sometimes, peppery wines」。公的機関の品種解説が存在しないため、地域生産者団体を出典としています。

品種解説モトックス
https://www.mottox.co.jp/column/wine/petite_sirah「タンニンの強いワイン」「色合いの深いフルボディのワイン」。

品種解説サッポロビール
https://www.sapporobeer.jp/product/wine/MN16/「驚くほどソフトなタンニン」と、仔羊のローストとの相性。

各品種の解説は、生産者団体・原産地呼称団体・各国のワイン公式機関、および国内の輸入元・酒類メーカーが公表している品種解説を複数つき合わせ、当サイトが書き起こしたものです。原文の転載ではありません。根拠にしたページは各品種の出典欄からたどれます。