テンプラニーリョ

渋みも酸も突出せず、全体が丸くまとまる。スペインではアメリカンオークで熟成させることが多く、バニラやココナッツのような甘い樽香が乗るのが分かりやすい特徴。1,000円台から選べて外れが少ない。

香り

産地・造りによる違い

リオハは熟成期間で「クリアンサ／レセルバ／グラン・レセルバ」と段階が決まっており、ラベルを見れば方向が読める。リベラ・デル・ドゥエロはより濃厚で力強い。

合う料理

各国のワイン公式機関・生産者団体・輸入元の解説に挙げられていた料理です。それぞれ料理から探すの該当ページにつながっています。

この品種が認められている産地

原産地呼称や地理的表示の規定で、この品種の使用が認められている産地です。規定そのものは各産地のページから確認できます。

• リオハDOCa
• リベラ・デル・ドゥエロDO赤は75%以上
• GI山梨地理的表示（GI）
• GI大阪地理的表示（GI）
• プリオラートDOQ（スペイン語表記 DOCa）補助品種 ／ 認可品種
• トロDO赤で85%以上 ／ 原文表記: Tinta de Toro（variedad tinta principal）
• ウィラメット・ヴァレーAVA0.3% ／ 99エーカー／2024年。例外品種で75%表示
• マイポ・ヴァレーDO原文表記: Tempranillo
• ルエダDO赤の主要品種 ／ 原文表記: Tempranillo
• ペネデスDO原文表記: Ull de Llebre。テンプラニーリョのカタルーニャ名
• バルデオラスDO優先品種 ／ 原文表記: Tempranillo
• ドウロDOC原文表記: Tinta Roriz N
• ポルト（ポートワイン）DOC原文表記: Tinta Roriz
• アレンテージョDOC原文表記: Aragonez
• ダンDOC原文表記: Aragonês。グループ1
• ソモンターノDO原文表記: Tempranillo
• ナバーラDO原文表記: Tempranillo
• モンサンDO原文表記: Ull de llebre
• リベイロDO副品種（secundaria） ／ 原文表記: Tempranillo
• ターヴォラ・ヴァローザDOC原文表記: Aragonez
• カリニェナDO赤の主要品種
• カンポ・デ・ボルハDO原文表記: Tempranillo
• カラタユドDO
• ウティエル・レケナDO優先品種
• ラ・マンチャDO原文表記: Cencibel o Tempranillo
• テラ・アルタDO認可品種 ／ 原文表記: Ull de llebre
• ベイラ・インテリオールDOPセレソンの10品種
• オビドスDOP赤
• アレンケールDOP赤
• アルーダDOP赤
• トレス・ヴェドラスDOP赤
• シガレスDO赤の主要品種（合計50%以上）
• アルランサDO赤の主要品種
• モンテレイDO赤
• コンカ・デ・バルベラDO赤

系統

親：アルビージョ・マヨール × ベネディクト
子：VIVCに記載なし

メモ

白ぶどう（アルビージョ・マヨール）と黒ぶどう（ベネディクト）の子。スペインの主力品種。

出典

親子関係VIVC
https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=12350VIVC 12350。Pedigree confirmed by markers: ALBILLO MAYOR × BENEDICTO

味わいConsejo Regulador DOCa Rioja
https://riojawine.com/es/doca-rioja/variedades-de-uva/tempranillo/「Frutas rojas y negras como la ciruela o la fresa」。別ページで「taninos suaves y una acidez equilibrada（穏やかなタンニンとバランスのとれた酸）」

品種解説メルシャン（キリン）ワインアカデミー
https://www.kirin.co.jp/alcohol/wine/wine_academy/knowledge/grape/tempranillo.html「飲み疲れない赤ワイン」という位置づけ。

各品種の解説は、生産者団体・原産地呼称団体・各国のワイン公式機関、および国内の輸入元・酒類メーカーが公表している品種解説を複数つき合わせ、当サイトが書き起こしたものです。原文の転載ではありません。根拠にしたページは各品種の出典欄からたどれます。