サンティアゴ首都圏を範囲とするDO。1994年のDecreto 464が原産地・品種名・収穫年の表示にいずれも75%以上を求め、さらにDO表示に使える認可品種の一覧を持つ。品種側にも制度上の枠がある点で、新世界の中では珍しい。
規定で認められている品種
生産規定に列挙されている品種です。当サイトに解説ページがあるものはリンクしています。
下の品種一覧はチリ全国共通の認可リストで、マイポ固有の限定ではありません。また州別・品種別の作付面積は、公的資料からは取得できませんでした。
黒ぶどう・共通
- カベルネ・ソーヴィニヨン原文表記: Cabernet sauvignon (Cabernet)
- カルメネール原文表記: Carmenère (Grande Vidure, Carmener)
- メルロー原文表記: Merlot
- シラー／シラーズ原文表記: Syrah (Sirah, Shiraz)
- カベルネ・フラン原文表記: Cabernet franc (Cabernet franco)
- マルベック（コット）原文表記: Cot (Cot rouge, Malbec)。主名は Cot
- ピノ・ノワール原文表記: Pinot noir (Pinot negro)
- グルナッシュ（ガルナッチャ）原文表記: Garnacha (Grenache)
- ムールヴェードル（モナストレル）原文表記: Mourvedre (Monastrell, Mataro)
- ネッビオーロ原文表記: Nebbiolo
- サンジョヴェーゼ原文表記: Sangiovese (Nielluccio)
- バルベーラ原文表記: Barbera
- テンプラニーリョ原文表記: Tempranillo
- プティ・シラー（デュリフ）原文表記: Petite Syrah (Durif)
- プリミティーヴォ（ジンファンデル）原文表記: Zinfandel (Primitivo)
- カリニャン原文表記: Carignan (Carignane, Cariñena)
- プティ・ヴェルド原文表記: Petit verdot
- タナ原文表記: Tannat
- トゥリガ・ナシオナル原文表記: Touriga nacional N
白ぶどう
- シャルドネ原文表記: Chardonnay (Pinot Chardonnay)
- ソーヴィニヨン・ブラン原文表記: Sauvignon blanc (Blanc Fumé)
- シュナン・ブラン原文表記: Chenin blanc (Chenin)
- ピノ・グリ原文表記: Pinot gris (Pinot grigio)
- リースリング原文表記: Riesling
- ゲヴュルツトラミネール原文表記: Gewurztraminer
- マスカット・オブ・アレキサンドリア原文表記: Moscatel de Alejandría (Blanca Italia)
- ヴィオニエ原文表記: Viognier
- セミヨン原文表記: Semillón
- ヴェルデホ原文表記: Verdejo
- アルバリーニョ原文表記: Albariño
規定の要点
- Decreto 464（1994年、Ley 18.455にもとづく）第1条が Valle del Maipo をヴァレ・セントラル地区内の産地として定義し、サンティアゴ首都州の全県を範囲とする（13のサブエリア）
- 原産地（DO）を表示する場合、その産地のぶどう由来が75%以上必要（第3条）
- 品種名を表示する場合、その品種がブレンドの75%以上を占める必要がある（第4条）
- 収穫年を表示する場合、その年のワインが75%以上を占める必要がある（第5条）
- 第3条b)にDO表示に使える認可品種の一覧が国際的なシノニム付きで掲げられている。ただしこれはチリ全国共通の一覧で、マイポ固有の限定ではない。なおこの一覧にパイス（País）は見当たらなかった
- サンティアゴ首都州の2024年の栽培面積は8,897.8ha（黒7,957.3ha／白940.5ha）
出典
生産規定Servicio Agrícola y Ganadero（チリ農牧庁 SAG）
https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/decreto_ndeg_464.pdfDecreto 464 第3条 原産地表示の75%「A lo menos el 75 por ciento del vino debe ser producido con uvas provenientes del lugar geográfico indicado.」
生産規定Servicio Agrícola y Ganadero（チリ農牧庁 SAG）
https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/decreto_ndeg_464.pdfDecreto 464 第3条b) 認可品種の一覧「Carmenère (Grande Vidure, Carmener, carménère, Carmenere), Cot (Cot rouge, Malbec), Garnacha (Grenache), Merlot, Mourvedre (Monastrell, Mataro)」
生産規定Servicio Agrícola y Ganadero（チリ農牧庁 SAG）
https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/Informe%20ejecutivo%20Catastro%202024%20v2.0.pdfCatastro Vitícola 2024。サンティアゴ首都州の栽培面積「abarcan conjuntamente el 56 % de la superficie vinífera a nivel nacional」
規定は改正されます。掲載しているのは各出典を確認した時点の内容です。実際の商品がその規定に沿っているかは、生産者の表示をご確認ください。