GI長野

GI長野（GI Nagano）は日本の地理的表示（GI）。規定に27品種が列挙されている。当サイトは一次資料2件から引いている。

品種をA類からG類まで細かく分け、類ごとに必要な果汁糖度を変えているのが他のGIと違う点。さらに「長野ワイン」と上位区分の「長野ワインプレミアム」という2階層を持つ。

規定で認められている品種

生産規定に列挙されている品種です。当サイトに解説ページがあるものはリンクしています。

黒ぶどう・共通

• メルローA類
• カベルネ・ソーヴィニヨンB類
• ピノ・ノワールB類
• カベルネ・フランB類
• シラーB類
• サンジョヴェーゼB類
• バルベーラB類
• マルベックB類
• ツヴァイゲルトC類
• マスカット・ベーリーAD類
• ブラック・クイーンD類
• 小公子D類
• 浅間メルロA類
• コンコードC類
• 巨峰G類

白ぶどう

• シャルドネA類
• ソーヴィニヨン・ブランB類
• ミュラー・トゥルガウB類
• リースリングB類
• ピノ・グリB類
• ゲヴュルツトラミネールB類
• ヴィオニエB類
• シュナン・ブランB類
• 甲州E類
• 竜眼E類
• 信濃リースリングB類
• ナイアガラC類

規定の要点

• 長野県で収穫されたぶどう（告示に列挙された品種に限る）のみを使用
• 長野県内で製造・貯蔵・容器詰め
• 「長野ワイン」と「長野ワインプレミアム」の2階層
• 果汁糖度は品種の類ごとに15.0〜19.0%の範囲で規定
• プレミアムは総亜硫酸値250mg/L以下、発泡性を含まない

出典

生産規定国税庁「地理的表示「長野」生産基準」
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/chiri/210630_nagano_besshi01.htm令和3年6月30日指定「果実に長野県で収穫されたぶどうであって、次に掲げる品種のみを用いたものであること」

生産規定国税庁「酒類の地理的表示一覧」
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/chiri/ichiran.htmぶどう酒のGIは山梨・山形・北海道・大阪・長野の5件

規定は改正されます。掲載しているのは各出典を確認した時点の内容です。実際の商品がその規定に沿っているかは、生産者の表示をご確認ください。フランスのAOCについては、INAOが公開する生産規定に改正案（PNO版）と官報で確定した版があります。PNO版は旧い数値に取り消し線を引いて新しい数値を併記する形式のため、当サイトは新しい数値を採用し、確定版で突き合わせられなかったものはその旨を書いています。イタリアは農業・食料主権・森林省（Masaf）が公開する統合版の生産規定、スペインは農業・漁業・食料省（MAPA）または州の所管機関・統制委員会が公開する生産規定、ポルトガルはブドウ・ワイン研究所（IVV）とドウロ・ポルトワイン協会（IVDP）が公開する生産規定・技術仕様書、オーストリアは連邦法令情報システム（RIS）のDAC法令と連邦農林・地域・水資源省（BMLUK）が公開する製品仕様書を使っています。ドイツは欧州委員会のeAmbrosiaに登録された製品仕様書（Technische Unterlage）を使っています。フランスの一部の産地も、eAmbrosiaに登録されたEU登録版の技術仕様書を使っています。これは改正案（PNO版）が混ざらない代わりに要約文書なので、最低糖度や品種の比率が記載されていないことがあり、その場合はその旨を書いています。アメリカのAVAは電子連邦規則集（eCFR）の27 CFR Part 9 が条文で、承認の根拠は制定時に連邦官報（Federal Register）に載った最終規則の前文にあります。1994年より前の最終規則は連邦官報のサイトに収録がないため、アルコール・タバコ税貿易局（TTB）が自ら公開しているPDFを使っています。